苦瓜蒸酿鸡肉
蒸的更健康,少油,没有油烟,夏天更爱蒸菜吃。苦瓜清热去火。夏天食用是非常好的,苦瓜搭配肉肉吃,不怎么苦,还香。
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步骤1/7
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准备,鸡肉,苦瓜,葱
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步骤2/7
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切厘米后的墩
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步骤3/7
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用刀挖去芯子。刮干净白白的,越干净越不苦。鸡肉剁碎,加入葱花,一大勺蚝油,一勺淀粉,拌匀
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步骤4/7
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先把苦瓜墩放盘子里,然后挨个酿入肉泥。
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步骤5/7
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水烧开,放入锅里,大火蒸5分钟即可。关火就拿出来。不要焖啊,焖了苦瓜颜色变灰不拉几的。可以装饰几颗枸杞。
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步骤6/7
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蒸好啦 还是绿绿的。
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最后一步
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淋一点味极鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-21
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