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柠檬玛德琳的做法

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柠檬玛德琳

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昨天在家里参照omi妈的食谱做蔬果沙拉，挤柠檬汁的时候被柠檬的香味勾起了肚子里的柠檬玛德琳馋虫，决定做来试试，今天的大雨没法出去跑不了，来点暖暖的烘焙和雨天更搭配。煮起周末包的胡萝卜虾肉馄饨当晚饭，吃完干起活来。下雨天LG不方便开车回家了，那明天回来吃我给他准备的满满一大罐吧。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 200g

、

柠檬 1个

、

鸡蛋 3个

、

白砂糖 60g

、

牛奶 60ml

、

黄油 130g

、

泡打粉 3g

烹饪步骤

步骤1/6
取柠檬磨柠檬皮屑，不要磨出里面的白皮。将柠檬屑放入白糖中，腌一会儿。
步骤2/6
鸡蛋放入打蛋盆，打至淡黄色打发。同时，准备好黄油入微波炉叮一分钟，熔化黄油。
步骤3/6
打好的鸡蛋，放入牛奶，黄油。
步骤4/6
加入，腌柠檬屑及白糖，面粉和泡打粉筛入，搅拌均匀。
步骤5/6
用刮刀搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟
最后一步
烤箱180度预热10分钟，将面糊从冰箱拿出，放入裱花袋中，挤入磨具里。190度加热10分钟，取出脱模。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-20

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