香蕉酸奶蛋糕（无油）
没有一点油，口感又软又细腻，每个人都会爱上的口感
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步骤1/7
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三颗鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄中加酸奶搅拌均匀
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步骤2/7
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加入香蕉糊搅拌
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步骤3/7
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筛入面粉和淀粉，画十字搅拌均匀
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步骤4/7
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蛋清中加几滴白醋，砂糖分三次加入蛋清，打发直硬性发泡，就是把盆翻转过来蛋清也不会流动的状态
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步骤5/7
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烤箱预热。把蛋清分三次加入蛋黄混合物中画十字搅拌均匀。
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步骤6/7
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倒入模具后震出大气泡，然后放烤箱上下火110度100分钟，120度20分钟。底下的烤盘记得放水。我放了大概250ml不到点。烤完立刻出烤箱倒扣冷却
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最后一步
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放冰箱后食用效果更好。（等我早上起来只剩这一块成品图了，都被吃了。凑活着看吧）黑点就是香蕉的部分。
这个香蕉加进去口感是很棒，就是考完会变黑色一粒粒的，不喜欢这个可以不加香蕉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-18
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