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麻辣小龙虾的做法

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麻辣小龙虾

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小龙虾 2-3斤

、

辣椒 15个

、

麻椒适量

、

花椒适量

、

葱一根

、

姜一小块

、

蒜 2头

、

黄豆酱两小勺

、

耗油适量

、

料酒适量

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将小龙虾洗净，用牙刷挨个儿刷干净，自己吃，这是必须的
步骤2/8 点击查看大图
洗净后拉出虾线（虾尾中间那片掐下一拉就可以）
步骤3/8 点击查看大图
加两勺盐用清水泡20分钟后洗净备用
步骤4/8 点击查看大图
锅里放油（适当多放点儿）烧热后下葱姜蒜炒香，放辣椒、麻椒和花椒炒一下，加黄豆酱
步骤5/8 点击查看大图
放入小龙虾翻炒2分钟
步骤6/8 点击查看大图
加300-500ml水烧开
步骤7/8 点击查看大图
煮5分钟，小龙虾出锅
最后一步点击查看大图
色香味俱全

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-15

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