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蔓越莓巧克力司康LZR的做法

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蔓越莓巧克力司康LZR

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突然发现ZR冷落豆果很久了，年前的ZR似乎总想忙碌，可是年后却懒了许多，有时在想，是不可是我胖了，呵呵～从昨晚开始雨就一直沥沥啦啦地下，前几天的炎热就这样一下子跑得无影无踪了。可能北方的夏就是这样，热并不是很执着，中间总会夹杂着许多清凉，让人的心情多了许多惬意。ZR一下子就变勤快了，似乎被施了魔法。ZR翻遍魔法手册，终于找到一个简单易上手的，毕竟ZR对于作吃的并不拿手。还好家里有被女儿遗弃的黑巧克力和蔓越莓，ZR心疼啊，总算可以派上用场了！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

纯糖粉 10g

、

发酵黄油（无盐黄油也可） 20g

、

牛奶 55g

、

蔓越莓干 30g

、

黑巧克力 30g

、

无铝泡打粉 3g

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好全部食材，低筋面粉ZR没有过筛（大家过下），低粉，糖粉，盐，泡打粉混合均匀。
步骤2/8
巧克力切成不超过1cm长的小块，蔓越莓干适当处理，如上图
步骤3/8 点击查看大图
黄油切丁，加入混合的粉类中，快速混合均匀，呈粗玉米粉状。
步骤4/8
加入蔓越莓干拌匀，缓缓加入牛奶，边加边拌匀，直至盆中基本无干粉。
步骤5/8 点击查看大图
用手按压成团，用刮刀一分为二，叠加在一起，压扁后再分，重复3一4次。
步骤6/8 点击查看大图
将面团分成6份，取其中1份用掌心压扁，包入适量巧克力，捏紧收口，放在垫了油纸的烤盘上。
步骤7/8 点击查看大图
烤箱预热210度。放入中层，上下火200度，烤20～25分钟。
最后一步点击查看大图
丑丑哒～

小贴士

ZR的食物总是丑丑的，因为手笨，所以大家可以放心尝试。记得，结束立即取出。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-15

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