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爆炒虾蛄的做法

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爆炒虾蛄

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾蛄适量

、

杏鲍菇一个

、

黄椒

、

青椒

、

花椒粒适量

、

糖少许

、

大蒜一根

、

葱一根

、

芹菜一根

、

小红辣椒 2个

、

姜片少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将虾菇洗净；姜切片；黄椒、青椒、杏鲍菇切块；蒜、辣椒切成末；大蒜、葱、芹菜切段备用
步骤2/5 点击查看大图
锅内热油，放入姜片炒香，加入花椒粒；然后倒入虾菇，加入糖翻炒一会；加入适量水、杏鲍菇爆炒
步骤3/5 点击查看大图
加入黄椒、青椒翻炒，加入适量的盐、大蒜、芹菜、葱段、鸡精爆炒，然后乘在盘里
步骤4/5 点击查看大图
锅内热油（小火），加入蒜末爆香，看到变金黄色就可以
最后一步点击查看大图
将爆香后的蒜末淋在虾菇上就完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-15

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