毛豆冰激凌
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步骤1/8
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.将毛豆洗净煮熟剥壳，打成泥
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步骤2/8
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鸡蛋加白糖打至顺滑，然后加入玉米淀粉搅拌顺滑。
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步骤3/8
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牛奶煮开，倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌。
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步骤4/8
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然后小火加热，也是边加热边搅拌1分钟。
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步骤5/8
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接着把小锅放入冰块中，让这个牛奶蛋糊降温。
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步骤6/8
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另取鲜奶油用电动打蛋机稍稍打发。
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步骤7/8
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等到鲜奶油打出形状，放入豌豆泥，搅打均匀。然后放入冷却下来的蛋奶糊，搅打均匀。就可以放到容器中去冷冻了。
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最后一步
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冰淇淋每冷冻10分钟拿出来搅打一次，这样打4次，就可以吃啦，这样的冰淇淋会特别蓬松。（冷冻程度依喜爱程度而定）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-14
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