低碘饮食晚餐二菜一白飯

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無碘飲食網路上要嚴格執行的話有很多青菜都不能吃了，但其實大原則是海的比陸地跑的多，肉又比蔬果多，所以還是盡量使用蔬菜來增加豐富感，家人如果一起陪同吃，則要記得讓家人額外補充含碘食物哦(如海菜海苔之類）畢竟缺碘也是不好的一道菜分開煮二次確實很麻煩所以要特別注意其它家人碘的補充！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

1-肉片 50g/人

、

1-山苦瓜切片去籽適量

、

1-絲瓜切片適量

、

1-蒜末

、

1-米酒約5ml

、

1-現磨胡椒粉

、

1-醋約5ml

、

1-蔥花

、

2-高麗菜

、

2-洋蔥絲/條半顆

、

2-黑麻油約5ml

、

2-薑絲

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1-肉片炒雙瓜。一將蒜末稍為爆香下肉片後少許酒去腥一放進苦瓜絲瓜及少許醋炒軟一使用無碘鹽及黑胡椒粉調味撒上蔥花均勻翻炒一下即可。。肉片我是用五花這樣比較香因為比較肥所以可以少放些油。
最后一步点击查看大图
2-洋蔥高麗菜。一下油下薑絲一下洋蔥炒軟一些再下高麗菜一起鍋前放黑麻油+無碘鹽翻勻即可。看起來顏色無聊的菜，吃起來是有洋蔥甜甜的味道和麻油香味唷，也可以想成是麻油雞的遠親蔬菜版，二道菜味道不一樣就不會有山羊吃草的感覺啦