咸黄玉米粒
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10~30分钟
| 切墩(初级)
甜玉米
2-3个
、
淀粉
适量
、
咸蛋黄
2-3个
烹饪步骤
-
步骤1/4
把玉米洗干净，煮熟
-
步骤2/4
煮好后用厨房纸吸干玉米水分，再裹上适量的淀粉，可以将玉米和淀粉都放进保鲜袋摇匀，最后倒入筛子上，将多余的淀粉筛出来。
-
步骤3/4
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锅内倒油，锅热，下玉米粒炸，油要刚好没过玉米粒，炸一会固定了再转小火，差不多炸的金黄就可以把玉米粒轻轻翻炒几下，盛出备用
-
最后一步
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将咸蛋黄用勺子压碎，锅内倒入少量油，烧热后倒入碎的咸蛋黄，翻炒直到咸蛋黄起泡泡，快速将玉米粒倒入一起翻炒几下关火再翻炒几下即可，咸蛋黄味道不一，如果觉得淡了可以适当加点盐，一盘简单又美味的咸黄玉米粒就好了，上桌立马光（☆_☆)
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-13
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