苦瓜花蛤汤
6克
12克
14克
157
千卡
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步骤1/7
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花蛤洗净后放入水中静置,可以放入少许食盐和香油帮助花蛤吐沙,之后过沸水焯烫,花蛤开壳后盛出,用水清洗干净,进一步排出沙子与脏东西
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步骤2/7
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南豆腐切成小的四方块儿,1/2个苦瓜斜刀切片儿,姜切丝,备用
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步骤3/7
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另起一锅烧水,水烧开后焯烫下苦瓜,去除苦瓜的苦涩口感,捞出
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步骤4/7
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另用一个干净的锅,加入1升清水,煮沸后依次加入豆腐、苦瓜、花蛤,滚开后加入姜丝、食盐、味精,略煮一会儿
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步骤5/7
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出锅后加入少许葱花(香葱),即可完成
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步骤6/7
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成品图
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最后一步
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成品图
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发布于 2016-07-12
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