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糖醋里脊的做法

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糖醋里脊

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好像每个人小时候都对糖醋味的菜情有独钟，现在为了儿子经常做

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10分钟左右 | 切墩(初级)

里脊肉 200g

、

淀粉一勺

、

糖三勺

、

醋一勺

、

生抽一勺

、

老抽半勺

、

水半碗

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
里脊肉切条裹一层薄薄的水淀粉
步骤2/4 点击查看大图
油热后中火，一条条里脊下锅炸
步骤3/4 点击查看大图
炸至外皮变色，肉全熟后捞出备用
最后一步点击查看大图
调汁：三勺糖，一勺醋，一勺生抽，半勺老抽，，一勺淀粉加半碗水。调好后锅中放底油，油热将炸过的里脊下锅，然后倒入调好的糖醋汁，尝一下汁，可根据个人口味可再添加调料，若需添加调味请转小火，若遇淀粉过多出现干锅可加水。颠锅让汁包裹均匀后方可出锅，撒上白芝麻点缀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-12

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