混搭鸡肉茄子杏鲍菇
放暑假了！结束衣来伸手，饭来张口的生活。开始不断的折腾各种厨房小炒！
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步骤1/9
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鸡胸肉切丁，用黑椒酱拌匀
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步骤2/9
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再往拌入黑椒酱的鸡肉丁内加适量的生粉，再加点点水
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步骤3/9
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将加入调味料的鸡丁拌匀，待用
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步骤4/9
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茄子 杏鲍菇滚刀切成块状
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步骤5/9
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炒锅烧热加油，倒入鸡丁，滑炒至六七成熟捞起待用
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步骤6/9
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油锅里翻炒茄子 杏鲍菇，茄子在切块后用盐拌一下可以保留水分并且不发黑。这两样食材非常吃油，所以炒锅里可以多放点油，放盐，给一点点酱油
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步骤7/9
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将茄子杏鲍菇翻炒至七成熟时倒入炒过得鸡丁，一起翻炒
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步骤8/9
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快起锅时，加黑椒汁 加糖 再翻炒一小会
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最后一步
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起锅 装盘 味道不错喔！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-11
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