农家自制辣椒油 辣椒酱 下饭菜
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步骤1/5
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青椒洗净，切成碎末。（青椒可以根据自己的情况选择辣一点的还是不辣的，我买的是不辣的，有点粗的那种）
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步骤2/5
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炸花椒油，锅里放入适量的油，油温到8成时，加入花椒粒炸。炸2-3分钟的样子，炸的过程中不停翻炒。炸好以后，把花椒粒捞出来扔了。留下锅里的油。
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步骤3/5
加入适量的芝麻在油里炸，炸出芝麻的香味之后，加入事先切好的青椒碎末。
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步骤4/5
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青椒碎末一定要炒了熟透，油稍微多要一点。炒的过程中加入适量的鸡精，在起锅的时候加入适量的盐翻炒几下。
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最后一步
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最后用罐子装起来就大功告成了。亲们如果想要颜色更好看一些的话，可以加入一些红椒在里面，这样看起来会更好看一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-11
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