糯米饼
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步骤1/4
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糯米粉加水揉软。案板加面粉揉不粘手。糯米粉根据自己需求加，水加到揉到图片这样就可以，不粘盆的状态就好了。
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步骤2/4
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然后按压成圆形，巴掌大差不多。薄点好炸。喜欢厚的也可以。
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步骤3/4
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锅烧热油倒下去，稍微多点。我倒少了后来又加了油，反正这油用完可以再烧菜用的。油烧到7、8成热把糯米饼放下去5秒就要开始用铲子不停翻边。以免粘连在一起。不翻边炸出来会比较硬还容易焦。
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最后一步
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炸到膨胀起来，两面金黄色就可以了。糯米饼要是没有膨胀过那就是饼厚薄和大小问题。这个也没关系的。最后撒点白砂糖就可以吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-11
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