鸡蛋卷
鸡蛋是家人的大爱，每天吃吃不厌，煎蛋、炒蛋、蛋汤、蒸蛋等不停换花样；哈哈，这次又借用厚蛋烧的方法做了~鸡蛋卷，哈哈：同样还是大受欢迎~~~
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步骤1/11
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鸡蛋与盐放入碗内搅拌均匀静置一会儿
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步骤2/11
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开小火迷你不粘锅中滴少许芥花油
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步骤3/11
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倒入适量蛋液
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步骤4/11
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不要翻动让蛋液凝固
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步骤5/11
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凝固好用小铲子从上面往下卷起
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步骤6/11
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一层一层地卷起来
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步骤7/11
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直至卷完再稍煎一会儿即可盛起
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步骤8/11
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取一洗净的圣女果，小刀斜切1/3
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步骤9/11
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再将2/3部分一切二瓣
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步骤10/11
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置放在盘中成一个心型就OK了
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最后一步
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看：蛋卷很滑嫩哟
1、鸡蛋液如果过筛口感更细腻，我偷懒了所以卖相要差点
2、这锅特迷你所以全过程都是小火切记
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-09
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