巧克力慕斯蛋糕
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步骤1/11
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提前一天烤出巧克力蛋糕底（做法在我前页食谱里。）切片，用慕斯圈切出蛋糕底形状。
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步骤2/11
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准备材料
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步骤3/11
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牛奶和巧克力倒入小碗中，隔水融化成巧克力酱，水温40度左右
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步骤4/11
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巧克力酱做好后移出热水盆，放入吉利丁液（吉利丁粉用30ml温水泡胀后隔水加热，不断搅拌到液态即可）搅拌均匀放一旁待用（此步骤凑图一张）
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步骤5/11
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加细砂糖打发奶油，打到稍微有纹路能流动即可。
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步骤6/11
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巧克力酱和奶油混合，慕斯圈底用保鲜膜包好，先放入巧克力蛋糕底，再倒做好的慕斯酱，放入冰箱冷藏一宿
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步骤7/11
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用风筒吹两三圈慕斯圈，然后脱膜，装饰蛋糕，先来个全图
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步骤8/11
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侧一点
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步骤9/11
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再侧一点
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步骤10/11
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装饰完，装蛋糕盒里，给爸爸过生日去
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最后一步
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生日快乐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-08
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