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世界上最简单的面包——爱尔兰苏打面包

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绝大多数面包使用酵母发酵，所需时间比较长，而且一般需要进行两次发酵。而爱尔兰苏打面包使用的是小苏打，利用的是苏打遇酸后产生二氧化碳这个特性使面团膨胀。在面团制作好之后无需发酵，直接烘烤，简单快速。成品面包有着普通面包没有的苏打味道，非常独特。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
全麦面粉 200g
、
高筋面粉 300g
、
牛奶 330ml
、
德国Dr.Oetker烘焙苏打粉 5g
、
盐 2g
、
柠檬汁 20ml
、
鸡蛋 1枚
、
蜂蜜 1勺
烹饪步骤
小贴士

1、烤箱一定要提前预热好，面团做好之后马上放入烤箱进行烘烤； 2、判断苏打面包是否烤好的一个方法就是用手指敲击面包的底部，如果发出咚咚的、空洞的响声，就说明好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-08

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