下饭神器酸笋炒小鱼干
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酸笋做为广西著名的美食,有着它独有的味道,菜肴中加入少量的酸笋,其味浓郁绵长。酷暑天,剩菜中加入少许笋汁,剩菜虽过了夜而无馊味。搭配上风干后的小鱼干,无论是在炎炎夏日吃上一碗粥,或者喝上一杯啤酒,都是极好的一道下饭下酒菜。
营养分析
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31克
33克
9克
472
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
事先准备好原料,选用华螺酸笋纯手工切制,风味更佳,黄豆事先泡一晚口感会更好。
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步骤2/10
在锅中倒入少许油,待锅冒出热气后倒入黄豆进行翻炒,炒至黄豆金黄色即可出锅取出备用(注意:炒的过程中要不断的翻炒,掌握火候,以免黄豆炒焦至有小黑点)
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步骤3/10
清洗好锅后,重新放入适量油,待油温至5成热时放入酸辣椒进行翻炒
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-07-08
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