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烤羊腿

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Ivylovecooking

来北京12年，对羊肉从刚开始的排斥到现在的喜爱，在不断改变。
食材清单 加入采购清单
羊后腿 1根
、
老抽酱油 2勺
、
盐 适量
、
孜然粉 适量
、
辣椒粉 适量
、
料酒 3勺
烹饪步骤
小贴士

羊腿肉厚，烤制过程中需根据实际情况调整烤箱温度，不一定一直是200度。我个人最喜欢的口味是表皮焦脆，内里的肉鲜嫩，想要达到这种效果烤的前面30分钟200度，中间30分钟180度，待整只羊腿熟透时再200度烤20分钟左右，让表皮焦脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-03

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