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清爽寿司卷的做法

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清爽寿司卷

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炎热的夏日里吃饭总是让人很发愁的一件事情，今天做个清爽的寿司，没有多少油烟，让人眼前一亮，配上酸酸甜甜的番茄酱，一下子就有食欲了。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭 1碗

、

黄瓜 1根

、

胡萝卜 1根

、

火腿肠 1根

、

鸡蛋 1个

、

肉松适量

、

番茄酱适量

、

寿司紫菜适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/10 点击查看大图
准备好寿司紫菜和番茄酱。
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋打散加一点点盐，煎成鸡蛋饼切条状，黄瓜切条，火腿肠和胡萝卜切条放煎锅里稍微煎一下，胡萝卜煎的时候也可以加一点点盐或者酱油。
步骤4/10 点击查看大图
寿司帘上铺一层保鲜膜，然后铺上寿司紫菜，铺上米饭，用勺子的背面将米饭涂抹均匀。
步骤5/10 点击查看大图
在米饭上撒上一层肉松。
步骤6/10 点击查看大图
在寿司紫菜的一头依次摆放黄瓜条，胡萝卜条，火腿条和鸡蛋饼条。
步骤7/10 点击查看大图
卷起寿司帘放菜的一头，压实卷，卷好以后再使劲用手掌捏一下，然后去掉寿司帘和保鲜膜，寿司卷就做好了。
步骤8/10 点击查看大图
用同样的方法卷好剩余的食材，我这些食材一共做了4个寿司卷。
步骤9/10 点击查看大图
用沾了水的刀子切好寿司卷，摆盘。
最后一步点击查看大图
给寿司卷挤上适量的番茄酱，清爽不油腻，适合在炎热的日子里吃哦！

小贴士

番茄酱也可以换成沙拉酱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-02

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