炸虾手卷

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孩子超爱吃边玩边吃边吃边玩一会一盆没了……

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白虾 500g

、

面粉 3茶碗

、

葱姜蒜末南酒白糖白胡椒粉盐适量

、

鸡蛋一只

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
超市买的白虾一斤半才28元洗净都放上了
步骤2/9 点击查看大图
放如葱姜蒜末南酒盐白胡椒粉腌制10分钟
步骤3/9 点击查看大图
篦掉水分打入一个鸡蛋（为了好看）搅匀然后撒面粉
步骤4/9 点击查看大图
面粉不要一次全撒要边搅拌边撒
步骤5/9 点击查看大图
下油锅炸至金黄捞出等下一步（油温不要太高筷子入油起泡为好）
步骤6/9 点击查看大图
最重要的来了！复炸！俗称炸第二次！把油锅的油烧至冒浓烟放入刚才的虾听到唰的声音就捞出来顶多3秒别糊了（不复炸就不会酥脆所有的炸制品都适用）
步骤7/9 点击查看大图
切点葱丝切点煎饼弄点酱要吃辣的找老干妈
步骤8/9 点击查看大图
各种造型寿司粽子汉堡孩子边玩边吃一会一盆没了……
最后一步点击查看大图
孩子问:爸爸这个菜叫什么名字啊？我思索了一下: 就叫虾包玩意吧！（济南方言瞎包玩意是指某人不着调的意思）老婆孩子顿时笑喷！