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夜宵美食——万州烤鱼

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味谷的厨房

烤鱼，是我们夜市常见的美食之一，尤其是夏天，没有一个夜市烧烤店没有它。不过与我们在家做的烤鱼是有很大区别的，它味道的独特主要还是它的做法，烤鱼主要讲究的就是烤，而且还得是木炭烤出来的味道才正宗。由于在家里做，没有木炭，所有我就用的烤箱做，虽然整体没木炭烤的酥脆，但味道还是不赖，而且感觉在家用烤箱做的，更健康。
营养分析 查看详情

51克
123克
53克

1134
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鱼 1条
、
金针菇 适量
、
芹菜 适量
、
豆芽 适量
、
酸萝卜 3块
、
豆腐皮 适量
、
土豆 适量
、
泡椒 3条
、
炮姜 2个
、
料酒 适量
、
酱油 适量
、
麻辣酱包 1包
、
炒花生 适量
、
香菜 适量
、
葱 适量
、
辣椒 5条
烹饪步骤
小贴士

1.配菜选择自己喜欢的，推荐金针菇 土豆 芽菜 鱼可以选择草鱼，皖鱼 。 2.不喜欢鱼表皮烤的有点干的话烤的时候用锡纸封住烤盘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-02

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