蜂蜜小餐包
添加蜂蜜的小餐包不但营养丰富，还是天然的保湿剂，延缓面包的老化，喜欢的朋友试试吧。
34克
10克
46克
304
千卡
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步骤1/12
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除橄榄油以外的所有材料放在盆中混合，搅拌成团无干粉。
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步骤2/12
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将面团放入面包桶，启动第一个和面程序15分钟。
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步骤3/12
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程序结束，面团光滑，能拉出小片、粗糙、易破的薄膜，加入橄榄油。
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步骤4/12
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启动第二个和面程序，程序结束，面团揉至扩展阶段，能拉出小片、光滑、不易破的薄膜，取出面包桶，盖湿布发酵。
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步骤5/12
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发酵完成，面团体积两倍大。
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步骤6/12
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取出面团，撒干粉防粘，揉搓面团，排除空气。
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步骤7/12
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将面团分成大小均匀的16个小面团。
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步骤8/12
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将每个小面团揉匀滚圆摆在烤盘上，空开距离，二次发酵。
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步骤9/12
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二次发酵完成。
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步骤10/12
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面包表面刷一层全蛋液，撒适量白芝麻。烤箱180度预热，烤盘放置中层，上下火烤20分钟左右。
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步骤11/12
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放置手温，密封保存。
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最后一步
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成品图。
1、夏季气温高，最好使用冰的液体材料，打开面包机盖子揉面。 2、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。 3、喜欢有筋度的口感可将面团揉至完全扩展阶段。 4、面粉的吸水率不同，液体材料的用量适当增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-01
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