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清炒虾仁

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子言厨房

清炒虾仁是江苏地区汉族传统名菜，属于苏帮菜的一种，即以虾仁为主要材料炒制的菜肴。清炒虾仁因其清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎，它的配料可以随个人喜好而变化，做法多样。虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素，尤其是虾仁中含有许多虾青素，是目前发现的最强的一种抗氧化剂，是对人体十分有益的食材。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
虾 200g
、
胡萝卜 50g
、
豌豆 50g
、
玉米粒 50g
、
生抽 5g
、
姜 5g
、
大葱 5g
、
胡椒粉 适量
、
水淀粉 适量
、
鸡粉 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-01

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