清炖花蛤
夏季海鲜的季节，最鲜美的吃法就是原汁原味，在福建，隔水炖海鲜是最常见的手法，做好的美食味道也是非常的棒
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步骤1/6
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成品1
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步骤2/6
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花蛤用淡盐水浸泡半天吐沙
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步骤3/6
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将花蛤和姜片放入炖盅中
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步骤4/6
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加入少许的水，不要太多，能基本抹到材料就好
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步骤5/6
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炖锅内放入垫子，加入适量的水然后将处理好的食材放上去半个小时左右就好
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最后一步
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成品2
花蛤事先用淡盐水浸泡，可以帮助去泥沙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-29
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