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凉拌土豆丝的做法

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凉拌土豆丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆

、

大葱

、

辣椒粉

、

生抽

、

醋

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
过程图忘记拍了，很简单的一道凉菜。步骤：1.土豆切丝，放在凉水浸泡5分钟去除淀粉 2.用开水将泡好的土豆丝焯一下，注意时间不早太久，吃起来脆脆才好 3.为了凉凉的口感更好我把焯好的土豆丝过凉水后放进冰箱几分钟 4.准备好葱花、辣椒粉放到土豆丝上面，热一勺油泼到葱花辣椒粉上，根据个人口味加适量盐、生抽、醋搅拌均匀即可 5.盛盘后可以撒一点芝麻装饰一下，一道可口的凉拌土豆丝就成功啦，很简单吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-29

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