花朵面包
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步骤1/10
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把面包材料,除黄油外,其他材料都放入混合均匀,揉到扩展再加入黄油
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步骤2/10
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揉出手套膜
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步骤3/10
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滚圆基础发酵,至原来的两倍大
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步骤4/10
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把椰蓉馅放到一起搅拌匀称
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步骤5/10
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分成四分备用
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步骤6/10
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发酵好的面团,拿出来排气,然后分成四等分,松弛十五分钟
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步骤7/10
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松弛十五分钟后面团擀圆,分别把椰蓉馅包进去,再滚圆
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步骤8/10
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包入椰蓉馅的面团擀成圆形,按自己喜欢的形状做出花形,再放入温度35度,湿度80的环境里二次发酵,发酵好的花形上涂上果酱,蛋液入烤箱
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步骤9/10
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预热烤箱175度,二十分钟,出炉立即脱模
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最后一步
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美美哒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-28
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