香到骨头里的蒜香排骨(烤箱)
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蒸鱼豉油、蚝油、糖,姜末,蒜末(一半)、红椒圈调成酱,将排骨腌渍三四小时
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步骤2/4
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烤盘垫铝箔,排列好排骨,将腌酱继续抹在排骨上,炒锅内油烧热关火,将大量蒜末炒出香味,连油一起铺在排骨上,封好铝箔。
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步骤3/4
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入烤箱上下火230度25分钟,打开铝箔再烤15分钟
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最后一步
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肉酥骨香,不要凹造型了,连烤盘一起端上桌,趁热吃才真正好味。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-28
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