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火爆鸡胗 __教你鸡胗脆爽无汤的秘诀

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果然很Nice

爱鸡胗，却不喜欢不温不火的卤鸡胗。在这北方的小城却很难找到地道的川渝小炒，没办法，压力就是动力！从家里的餐桌上第一次出现这道火爆鸡胗，胖欧巴便严重中毒，每周必点！每次吃的汗津津也不住筷，在此分享给大家，怕辣的可以辣椒少放哦
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
新鲜鸡胗 500g
、
青线椒 2个
、
红泡椒 一勺
、
红椒 一个
、
泡子姜 一大块
、
生抽 5勺
、
耗油 一勺
、
泡青椒 一个
、
白酒 一大勺
、
白胡椒粉 5g
、
蒜 3粒
、
葱姜 适量
、
花椒 8颗
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-27

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