巧做朝鲜烤冷面
我喜欢吃素的烤冷面，要是给孩子们做的话，可以将肉类的食材先做熟后再卷里面哦...... 这样做一颗鸡蛋可以做2张冷面，不至于食用鸡蛋超标哦，我做美食的宗旨是够了就好，不要贪多。这样即对身体不要又容易增肥，不是吗？
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步骤1/15
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鸡蛋打碗里，随意搅拌两下就好，这样做出来的烤冷面有蛋白的颜色会好看些，另外1颗蛋可以做两张冷面哦
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步骤2/15
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配菜切丝、切段备用
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步骤3/15
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锅中放油刷匀，放一张朝鲜冷面
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步骤4/15
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舀上几勺蛋液，抹匀。然后沿锅边倒一点点清水
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步骤5/15
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盖上锅盖，焖一会
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步骤6/15
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将冷面反面，使有蛋液的那面朝下
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步骤7/15
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再在冷面这层抹一层酱料【一勺韩国辣酱、一勺海天黄豆酱拌匀即可！】
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步骤8/15
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在冷面的一边放上配菜，再沿锅边倒一点清水
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步骤9/15
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再次盖上锅盖，焖一会
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步骤10/15
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卷起冷面的2/3时
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步骤11/15
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在剩余1/3处再舀一勺蛋液抹匀
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步骤12/15
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接着卷起
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步骤13/15
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最后再盖上锅盖，焖1min左右
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步骤14/15
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取出！切开！装盘！
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最后一步
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开吃啦......
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-26
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