牛奶馒头
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烹饪步骤
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步骤1/3
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面粉、奶粉倒入盆中，酵母和白砂糖倒入温开水中充分搅拌，注意：水温不能高于40摄氏度，酵母会被杀死。搅拌均匀后将水倒入盆中，用筷子搅拌面粉和奶粉的混合物，把面团揉至不粘手状态后放入碗中静置，并用保鲜膜封好，如图所示。
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步骤2/3
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等待发酵，全场大约需要40-60分钟，等面团涨大至原先2倍左右时，可取出面团，并用擀面杖将面团中的空气擀出，全程大约需要10分钟，随后根据自己喜好，把面团捏成自己想要的形状。再静置10-15分钟后，上锅蒸15分钟。
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最后一步
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然后就可以吃啦！开花牛奶馒头！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-26
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