胡萝卜紫薯花卷
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步骤1/11
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紫薯、胡萝卜煮熟、去皮！胡萝卜煮熟加水用搅拌机打碎
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步骤2/11
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胡萝卜打好，里面放少许酵母拌匀（买进口的酵母，好发酵），放三大勺白糖，一勺红糖，然后加面粉揉成面团（家里普通面粉没有了，所以用了自发粉）！
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步骤3/11
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揉成表面光滑的面团，放到大容器里，盖保鲜膜，发酵到两倍大！（现在是夏天，室温就可以发酵）
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步骤4/11
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发酵到两倍大，里面有蜂窝组织就算好了
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步骤5/11
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发酵完的面团加少许面粉重新揉一遍，不粘手就算好了
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步骤6/11
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取一部分面团擀薄，把煮好的紫薯去皮，碾碎，加少许红糖搅拌均匀
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步骤7/11
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紫薯抹在擀好的面皮上面，卷起来
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步骤8/11
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卷成这样直接切小块就好了，我还做了几个小蝴蝶
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步骤9/11
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切两小条，用手一捏就是蝴蝶了，虽然丑了点
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步骤10/11
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锅子里水烧一下，关火！只要有20、30度就够了，把做好的馒头放进蒸锅二次发酵（锅子底部抹油）！这次大概15分钟，然后开火，大火烧来转中小火20分钟，关火焖5分钟，做好啦
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最后一步
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做好啦！加了紫薯，口感很绵密，非常好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-26
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