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不用冰淇淋机也可以做出细腻美味的冰淇淋的做法

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不用冰淇淋机也可以做出细腻美味的冰淇淋

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做好后放冰箱冷冻四个小时以上～拿出来就可以吃了～细腻～入口即化～没有冰淇淋机器照样可以做出美味细腻的冰淇淋了～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋黄 5个

、

细砂糖 55g

、

淡奶油 250ml

、

香草精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料～就这几样
步骤2/9 点击查看大图
只要鸡蛋黄～细砂糖加入蛋黄里面～蛋白可以做天使蛋糕～
步骤3/9 点击查看大图
倒点开水在盆子里面～然后把蛋黄盆放上面～注意水不能碰到蛋黄盆～要不然蛋黄会烫熟～利用热水的热气搅拌蛋黄～直到糖融化
步骤4/9 点击查看大图
开动打蛋器打发蛋黄～直到蛋黄糊蓬松～画8字不容易消失～然后停止打蛋头放一边
步骤5/9 点击查看大图
淡奶油从冰箱拿出来～打到可以流动但是没有没有尖勾的状态
步骤6/9 点击查看大图
蛋黄糊倒入淡奶油里～加香草精～拌匀～直到看不见白色的淡奶油就可以了
步骤7/9 点击查看大图
我分了两半～一半做了原味的放保鲜盒里了～这一半加了黑加仑果酱～拌好后倒入裱花袋
步骤8/9 点击查看大图
利用裱花袋挤入冰棒模具里
最后一步点击查看大图
放冰箱冷冻四个小时以后就可以吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-24

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