蒜泥白肉
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10-30分钟
| 配菜(中级)
五花肉
258g
烹饪步骤
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李庄蒜泥白肉（川菜）更多美食教程请加小菜一碟qq99573468主料：猪二刀肉200克辅料：折耳根（鱼腥草）150克调料：大蒜50克、鲜小米辣50克、泡小米辣5克、海鲜酱油30克、美极鲜味汁5克、鸡精5克、鲜汤30克、红油40克、小葱10克做法：1、先将猪二刀肉改刀、入锅煮熟、片成厚薄均匀（5px）的薄片，将摘好的折耳根洗净备用。2、将大蒜、鲜小米辣、泡小米辣、剁细，小葱切成葱花。3、将折耳根放入盘中垫底，把片好的白肉均匀的铺在折耳根上。4、取料缸依次调入美极鲜味汁、海鲜酱油、味精、鸡精、鲜汤、红油、泡小米辣、蒜米、鲜小米辣调成味汁。5、将调好的味汁均匀的淋在原料上撒上葱花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-24
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