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鸡蛋卷的做法

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鸡蛋卷

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宝宝2岁了，爱吃香，但是太硬又吃不了…给宝宝不同的食物

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

火腿肠 1个

、

小葱适量

、

面粉一饭勺

、

胡椒粉少量

、

料酒适量

、

蔬之鲜适量

、

胡萝卜 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.小葱切花，胡萝卜刨丝后切段（约2厘米），火腿切丁，
步骤2/4 点击查看大图
2.蛋，打散后加胡萝卜，火腿，葱花，胡椒粉，料酒，蔬之鲜，搅拌均匀
步骤3/4 点击查看大图
3.放面粉，用汤匙把面粉化匀，顺时针。平底锅放少量油，中火，油热后关火，倒适量的浆摊平，开小火，凝固，上面7分干，关火，翻面，再开小火加热，关火取出，凉一会，卷成条，切段
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切段，装盘

小贴士

少油，火候注意，小到中火，打浆不要太多，多了厚，及时关火用余温就够。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-23

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