老芸豆多吃
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自家种的芸豆老了，炖着吃太多了，所以就想把芸豆粒扣出来吃五香豆，后来看到芸豆皮不能浪费了，就用来凉拌了
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
老芸豆
自己适量
、
花椒，八角，十三香（芸豆粒）
、
蒜泥，耗油，盐，白醋（蒜泥芸豆皮）
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
吃完了才想起来发菜谱，步骤也忘记拍图了，这是成品，就是把去掉粒的芸豆皮，锅里烧开热水焯3-5分钟，用凉水过一下，加入蒜泥，耗油，盐，白醋，也可以加点香油
-
最后一步
点击查看大图
五香芸豆粒成品图，把芸豆粒里面加入花椒，八角，十三香适量，盐，煮熟，出锅就好啦，也可以加点姜片，我忘记加了，不过也挺好吃的，也可以做成冰糖芸豆粒，用冰糖煮出来，连着水放冰箱冰冻一会，拿出来吃棒棒哒
小贴士
凉拌的芸豆皮也可以用辣椒油代替蒜泥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-23
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