瀛味蕾之鱼香茄子
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步骤1/5
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茄子,切条加盐,出水分后,锅中加入油,比平常炒菜多一点,开始炸茄子,等待水分蒸发干。即可。
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步骤2/5
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青椒红椒切好备用
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步骤3/5
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加入稍微油。煸炒五花肉。变色后。加入两勺郫县豆瓣酱。炒出红油。之后加入茄子。
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步骤4/5
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加入青椒红椒。酱汁(要提前配好)倒入(醋,料酒,淀粉,老抽,酱油)。大火收汁。
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最后一步
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出锅前撒入少许白糖就更好吃了。重口味爱好者,可以开吃啦。瀛味蕾~(不明白可以记得留言哦)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-23
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