【鲜肉柳叶包】——COUSS CM-1200厨师机出品
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小卡要给大家介绍的这款鲜肉柳叶包, 它有着色泽洁白的表皮, 表皮包裹着新鲜的肉馅, 一口咬下去, 鲜美多汁的肉沫从嘴里滑进去, 美味一触即发。 ~~(BY@我爱厨房)
营养分析
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17克
78克
381克
1956
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
面皮用料:面粉
500g
、
酵母
3g
、
温水
±250ml
、
馅料:三分肥七分瘦猪肉
400g
、
调料:鸡蛋1个,生抽1汤匙,老抽0.5茶匙,白糖1茶匙,盐适量,五香粉0.2茶匙,料酒1茶匙,鸡精少许。
烹饪步骤
-
步骤1/10
将温水放入搅拌桶中,加入酵母,搅匀后静置几分钟让酵母活化,然后放入面粉。
-
步骤2/10
COUSS CM-1200厨师机,开启一档搅拌至成团后转3档揉面约三分钟。
-
步骤3/10
将搅好的面团取出,稍揉一下后整形,放入盆中,盖上盖子或湿纱布,静置约1.5小时让面团发酵约2倍大。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-06-21
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