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鸡蛋狮子头

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一只小栗子

以鸡蛋做馅，猪肉做外皮，既有狮子头的浓郁焦香，又有鸡蛋的清爽。
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30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡蛋 4个
、
水淀粉 15ml
、
山药 30g
、
猪肉馅
、
高汤浓缩汁 10ml
、
盐 5g
、
老抽 15ml
、
生抽 10ml
、
姜末葱末 各5g
、
油 30ml
烹饪步骤
小贴士

清理山药皮的时候可以带上一次性手套，这样汁液就不会弄到手上，不会痒痒的啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-18

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