蛋白酥
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做完饼干剩下的蛋白,刚好崽崽很爱吃,酥脆酥脆的,一下一个。
营养分析
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58克
33
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
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烹饪步骤
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步骤1/3
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蛋清打至小鱼泡眼,滴几滴醋或柠檬汁,糖分三次加入。淀粉最后一次加。打至硬性发泡。倒起来不流动的状态即可。
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步骤2/3
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装裱花袋,烤箱125°,上下火,中层,25分钟即可。
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最后一步
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成品。酥脆,入口即化。
小贴士
趁热全部转盘,不然冷了粘住了,拔起来容易坏。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-17
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