超级入味迷迭香柠檬烤鸡腿
烤鸡腿盒烤鸡翅的菜我特别的爱,百吃不厌。特别是鸡皮烤的焦焦的,但是内里却仍然鲜嫩多汁的感觉棒极了。迷迭香和大蒜是烤菜的灵魂,烤制的时候迷迭香散发出来的香味传满整个家。。嗯,欲罢不能。 还有烤箱,不得不说,松下的东东颜值和质感确实不错。这款烤箱银白色,看起来很有质感,不是那种轻飘飘的那种。定时比一般的烤箱时间要长,两个小时,对于这种需要长时间烤制的菜非常适合,不用担心烤到一半还要重新定时。即使一不小心忘记了也没有问题。
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步骤1/8
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我超市买的小鸡腿,到家基本上一经解冻了。用水冲洗干净,厨房纸吸干水分。
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步骤2/8
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用刀在肉厚的地方切个口子,方便鸡腿入味。
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步骤3/8
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撒上盐、黑胡椒,盐的用量大概是表面铺上一层。黑胡椒看个人爱好。加以小瓶盖白葡萄酒,橄榄油。橄榄油不用太多,因为鸡腿油挺多的。最后撒一些迷迭香碎。
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步骤4/8
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给鸡腿按摩吧,努力努力的按。这样才能入味。大概五分钟的样子,然后放入冰箱冷藏,因为我时间充足,如果时间不够的话也可以直接烤。五分钟的按摩鸡腿也差不多全部入味了。
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步骤5/8
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半个柠檬切片,铺在烤盘底层。鸡腿摆摆好,小番茄切对半摆摆好,土豆切小块摆摆好,大蒜我喜欢放整颗的,因为烤好特别好吃,剩下的几个笑瓣的我塞进了鸡腿中间。如果大家还有什么喜欢吃的素材,也可以放在里面一起烤。
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步骤6/8
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入烤箱。200度左右都差不多可以。时间大概烤制五十到六十分钟,看自家的烤箱温度情况以及实际烤制情况。表面上色到你喜欢的程度就好了。
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步骤7/8
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烤的中途可以用刷子把烤出来的鸡油王土豆和大蒜上面刷。
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最后一步
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成品图。想吃吗?哈哈哈!我先开动了。
其实整鸡、鸡翅、鸡腿都可以,看个人爱好咯。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-17
超级入味迷迭香柠檬烤鸡腿#松下NB-H3800 38L烤箱#的相关分类
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