芝士年糕
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将200g大米粉和80g糯米粉混和 加入适量水 切记 一定要将面和的柔软 不能太干 不然后面包好了上锅蒸会漏
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步骤2/4
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将和好的面搓成长条 切成13g 大小的髻子
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步骤3/4
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跟包汤圆一样 把喜欢的芝士包进去 不能包太多 芝士热了会膨胀 会漏的
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最后一步
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上锅蒸15分钟左右就好啦～把熟了的年糕拿出来 过下冷水 再晾干 就可以保存啦～自己做的有几个没包好的也漏了呢～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-16
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