西红柿炒鸡蛋
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据说普遍是每个会做饭的人学会的第一道菜，天津口味，放糖发甜口，偶尔我也会放一点番茄酱加重口感。简单易学
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将西红柿洗净（可去皮）后切块，将鸡蛋磕入碗内加盐将蛋液打散
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步骤2/3
热锅后倒入油少许升温倒入蛋液，炒熟并用炒铲切块，盛入碟子
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最后一步
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热锅倒入油放入切好的葱花炝锅，放入西红柿煸炒至出汤汁（如果西红柿品种不行不出汤可加入一点水）倒入鸡蛋，加白糖，盐继续翻炒后盛出
小贴士
西红柿去皮有多种方法，可以开水烫或者火上烤，视个人情况。蛋液内也可撒一些葱花，料酒，盐一起打散，去腥提香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-15
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