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时蔬鸡蛋饼&酱牛肉的做法

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时蔬鸡蛋饼&酱牛肉

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本来是打算给小妞做一份颜色漂亮的鸡蛋饼做早餐的，结果发现冰箱里还有一小块酱牛肉，嘻嘻嘻，还等什么呢?一起下肚了。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

土鸡蛋 2个

、

豌豆半杯

、

玉米粒半杯

、

胡萝卜小半根

、

酱牛肉 1小块

、

盐适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好所有食材，豌豆焯水至熟，胡萝卜切碎，玉米粒是我自己煮熟的玉米剥下来的，所以不用焯水。
步骤2/4 点击查看大图
鸡蛋打散，加入一点点面粉，然后依次加入豌豆，胡萝卜和玉米粒，放盐，搅拌均匀成糊状，太干了就加一点点水。
步骤3/4 点击查看大图
平底锅刷油，倒入搅拌好的糊糊，不用翻面，小火煎5分钟左右就熟了。光看图是不是就已经流口水了。
最后一步点击查看大图
煎好的鸡蛋饼切成相等的8份摆盘，酱牛肉切片放在小吃碟里摆在中间，好看又有营养的早餐就OK了，再配上一杯牛奶，开吃吧！

小贴士

有时间还是自己买一些玉米煮熟了剥玉米粒放心一些，可以多剥一些放冰箱备用，平时炒米饭的时候也用得上。豌豆我也是买豌豆角自己剥的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-15

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