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凉拌茄子的做法

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凉拌茄子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子

、

青椒

、

姜蒜

、

芝麻油

、

酱油

、

陈醋

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4
茄子洗净，蒸熟
步骤2/4
茄子放凉后，撕条，放入盘子后尽量挤干水
步骤3/4
装盘后开始调料，将姜蒜切碎，放入酱油，陈醋，盐，搅拌后直接淋到茄子上
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青椒切丝，最后浇上热油，在用剩余的油炒下青椒，装盘即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-15

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