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吮指麻辣虾

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isabella_chen

爷爷那辈是四川人，其实我小时候吃不了辣的，长大以后突然有一天就开始无辣不欢了，这道菜的做法是老妈自创的，又麻又辣特别的适合闲暇时下酒，之所以调味料都写的适量，那是因为各人口味不同爱辣的就多放些辣椒和花椒，不爱的就少放，但是糖一定要多，味道才足。其实这个方子最早是炒螃蟹的，那味道就加一个更字了，试试看吧，绝对过瘾。这次我用了10只阿根廷红虾来做的，因为家里只有这个了…
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
对虾 500g
、
姜丝 适量
、
干辣椒 适量
、
花椒 适量
、
料酒 100ml
、
生抽 适量
、
白糖 4勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-13

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