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芹菜粉条肉包的做法

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芹菜粉条肉包

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10-30分钟 | 配菜(中级)

芹菜用量1斤

、

瘦肉用量1斤三两

、

小麦面粉用量3碗

、

大葱用量半根

、

生姜用量适量

、

大料瓣用量3个

、

酱油适量

、

十三香适量

、

盐适量

、

小苏打适量

、

安琪酵母适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先把酵母放入面粉中，混合搅拌后，待发，等待面粉发酵。
步骤2/13 点击查看大图
洗芹菜
步骤3/13 点击查看大图
切碎芹菜后，放入盐，搅拌后，等待。
步骤4/13 点击查看大图
圆粉条用冷水浸泡，我是把粉条浸泡软后，切成小段
步骤5/13 点击查看大图
瘦肉馅用电动绞肉机打碎，节省了剁肉馅的时间。
步骤6/13 点击查看大图
面粉发好后，放入甁盖上面的小苏打，然后，揉开面粉。醒面。
步骤7/13 点击查看大图
醒面时间，把葱姜切好，放入肉馅一边，里面放入适量酱油，十三香，等待料油
步骤8/13 点击查看大图
把葱段，姜片，大料放入油中，炸包馅最关键的料油
步骤9/13 点击查看大图
料油倒入肉馅中，向一个方向搅拌
步骤10/13 点击查看大图
放入粉条，和撰水的芹菜，像一个方向搅拌
步骤11/13 点击查看大图
开始制作，等待蒸锅水开时放入
步骤12/13 点击查看大图
蒸锅水开放入，大概蒸20分。
最后一步点击查看大图
芹菜粉条肉包做好了，是不是很有食欲，配上一碗紫菜蛋花汤。可口的晚饭就做成功了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-13

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