大米牛奶发糕
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步骤1/5
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大米粉,酵母粉,泡打粉混合均匀,牛奶温热加少许白砂糖(也可以不加,只是没那么甜),慢慢倒入粉中,搅拌成均匀糊状,模具刷层油好脱模,倒入模具中,震出气泡,撒上熟黑芝麻和葡萄干。
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步骤2/5
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覆上保鲜膜,温暖处发酵,我是放在开水锅上发酵,节省时间
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步骤3/5
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发酵至两倍大,大火蒸20分钟
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步骤4/5
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时间到,熄火等几分钟拿下锅
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最后一步
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脱模切块,事实证明,几克糖足够了,不会太甜
喜欢吃甜的可以加白砂糖30克到50克,也可以放蜂蜜,我不想太甜,只用了大概几克糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-11
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