【紫薯曲奇】——COUSS CO-8501出品
做多了常规的曲奇,今天给曲奇变个花样! 这款加了紫薯粉的曲奇,是不是很好看呢! ~~@映日红衫的麦穗儿
184克
37克
265克
2798
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
室温软化的黄油中加入幼砂糖和盐,用电动打蛋器打匀。
-
步骤2/10
点击查看大图
分三次加入糖粉,继续用电动打蛋器打匀,每次打匀后再加入下一次。
-
步骤3/10
点击查看大图
分三次加蛋液,每次打匀后再加入下一次,避免一次加入蛋液油蛋分离
-
步骤4/10
点击查看大图
低筋粉和紫薯粉混合后过筛加入。
-
步骤5/10
点击查看大图
用刮刀翻拌和压拌均匀 。
-
步骤6/10
点击查看大图
面糊装入裱花袋,烤盘垫油纸,挤好曲奇,每个间隔一定距离。
-
步骤7/10
点击查看大图
COUSS CO-8501电烤箱,开启热风,上下火200度提前预热,烤盘放入中层,温度调到上下火180度,烘烤15分钟。
-
步骤8/10
点击查看大图
烤好的曲奇放网架上晾凉好密封保存即可。
-
步骤9/10
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
1、 黄油要室温软化,不能融化,融化的黄油不可以打发。
2、 蛋液要分次加入,每次混合均匀后再加入下次。
3、 黄油不可以打发过头,如果过头,曲奇的花纹就会消失。
4、 带有颜色的曲奇的烘烤温度和时间都需要好好控制,到后面几分钟要看着,以免颜色烤过。
5、 烘烤的温度和时间仅供参考,因各人挤的曲奇的大小厚度不同,请按实际情况适当调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-08
【紫薯曲奇】——COUSS CO-8501出品的相关分类
【紫薯曲奇】——COUSS CO-8501出品的相关推荐
-
鱼豆腐
103642人看过 -
紫薯曲奇饼干
147162人看过 -
#春天肉菜这样吃#减脂餐鸡胸肉丸子
833346人看过 -
鸡胸肉饼(烤箱版)~减脂期适用
304147人看过 -
冰皮月饼:超爱奶黄馅!
2193950人看过 -
紫薯曲奇
74132人看过 -
极低糖无油酸奶紫薯蛋糕
14118人看过 -
大理石紫薯曲奇
24218人看过 -
年味|炸年糕
563132人看过 -
青花瓷冰皮月饼
1260068人看过 -
紫薯冰皮月饼-3岁小孩也会做
349793人看过 -
三鲜肉饼~宝贝最爱的早餐
23704250人看过