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凉拌海参

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参活

炎热夏日易上火，容易对身体造成负面影响。夏日之中，吃道凉拌海参是不错的消暑降温好方法。凉拌海参味鲜爽口，肉质细嫩，能够有效祛暑，滋补身体。海参可以滋阴养肾润燥、黄瓜利水清热解毒，两者兼具对夏日燥热进补无非是最佳选择。凉拌海参开胃，并且对调节血压、调节血糖作用尤佳，这一道简单美味可口的家常菜肴。
营养分析 查看详情

5克
3克
18克

90
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
印尼海参 4条
、
红辣椒 2条
、
青瓜 半根
、
鲜柠檬片、姜片 各几片
、
葱白、香菜 适量
、
蒜泥 适量
、
糖、酱油、香油、鱼露 适量
、
盐、鸡粉 适量（腌制海参）
烹饪步骤
小贴士

1.这道菜不能加醋，醋会影响海参口感，并且破坏海参的胶原蛋白，使海参营养价值大大降低。 2.加入鱼露可以提升这道菜的鲜味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-07

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